茶腿腐皮細粉

想換換口味，又不想太費力準備晚餐。

看了看冰箱，發現上次去宜蘭買的名產還沒開封…

不想攝入太多澱粉，冬粉是最好的主食了

蒜苗跟醃漬肉類很搭，加點豆皮增加飽足感

淡焦黃色外皮的豆皮都是油炸處理的，別忘了川燙過油喔！

材料:

茶腿半隻 / 冬粉 / 豆皮 / 蒜苗 / 豬骨高湯

做法:

1.蒜苗切斜段 

2.茶腿開水沖過之後切片 

3.炸過的豆皮用開水燙過去油,再切條狀 

4.豬骨高湯滾了之後放入茶腿片，豆皮，蒜苗，最後加入冬粉(若怕冬粉吸湯，可以另外先將冬粉水煮熟再加入)

鹹蛋苦瓜

跟一般的鹹蛋苦瓜做法不同的是採用清淡的水煮涼拌囉!

熱量低低低 ! ! !

材料:

1. 苦瓜一條
2. 鹹蛋一顆

做法:

1. 苦瓜去籽切塊
2. 苦瓜水煮至透明撈起放涼
3. 鹹蛋剝殼後切碎或壓碎
4. 將鹹蛋碎末與苦瓜拌勻, 再加入少許糖跟香油拌勻

★便當菜★ 醋溜木須娃娃菜

這道吃了之後才驚為天人, 想食譜的時侯覺得平平...沒想到這麼好吃呀  :)))

老公說吃起來就跟外面餐廳口味一樣呢~~

醋溜木須娃娃菜食譜

材料:

1. 木耳
2. 娃娃菜
3. 醬汁:黑醋2大匙, 淡醬油2大匙, 糖1小匙, 香油少許, 鹽少許, 蔬菜高精味精少許

做法:

1. 木耳切成細絲 , 娃娃菜洗淨
2. 燙娃娃菜至軟透, 比吃燙青菜的軟度再軟一點
3. 用燙菜的開水再燙一下木耳絲
4. 燙過的娃娃菜跟木耳稍微放涼
5. 將醬汁加入拌勻