想換換口味，又不想太費力準備晚餐。
看了看冰箱，發現上次去宜蘭買的名產還沒開封…
不想攝入太多澱粉，冬粉是最好的主食了
蒜苗跟醃漬肉類很搭，加點豆皮增加飽足感
淡焦黃色外皮的豆皮都是油炸處理的，別忘了川燙過油喔！
材料:
茶腿半隻 / 冬粉 / 豆皮 / 蒜苗 / 豬骨高湯
做法:
1.蒜苗切斜段
2.茶腿開水沖過之後切片
3.炸過的豆皮用開水燙過去油,再切條狀
4.豬骨高湯滾了之後放入茶腿片，豆皮，蒜苗，最後加入冬粉(若怕冬粉吸湯，可以另外先將冬粉水煮熟再加入)
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