健康蘿蔔糕自己做

有人跟我一樣喜歡吃蘿蔔糕的嗎~~

但外面賣的蘿蔔糕用料很多種 , 想吃多一點好像有點擔心熱量過高呀~

如果自己做就踏實多囉~

自製蘿蔔糕

材料:

1. 白蘿蔔(菜頭)1顆 
2. 再來米粉一包(500g)
3. 蝦皮半杯

做法:

1. 白蘿蔔挫籤
2. 一點點油起油鍋，加入約半量米杯的蝦皮炒香
3. 倒入白蘿蔔籤跟5量米杯的水
4. 煮到蘿蔔都變透明熟透後加鹽調味
5. 再來米粉加3.5量米杯水攪拌均勻
6. 蘿蔔關火馬上倒入再來米漿，立馬攪拌成糊狀
7. 電鍋內鍋塗上一層油防黏鍋
8. 將米糊倒入內鍋，放入大同雷電鍋，外鍋二杯水蒸熟
9. 取出放涼再切片或平底鍋煎一下即可囉