蘋果燒里肌食譜(兩人份)

這道是獨家的創意料理喔，煮的過程中老公就一直說好香好香，蘋果丁最後會變成像蔭瓜的口感捏，重點是它完全沒用到油 !! 一定要試試 (*˘︶˘*)

熱量: 約400大卡(每份)

材料:

1. 豬里肌肉(300g,約兩個手掌大)
2. 蒜頭4瓣
3. 蘋果半顆
4. 調味:冰糖/薄鹽醬油

做法:

1. 豬里肌切塊，一口大小剛剛好
2. 蘋果削皮剔仔後切丁
3. 蒜頭拍扁剝皮，不要切
4. 中火熱鍋，放入切好的豬肉把表面煎熟盛起，注意不用放油喔，因為沒加油所以中火並且不要煎過久
5. 用鍋子餘溫放入水&醬油&冰糖轉小火後加入蒜頭
6. 當蒜頭變軟就加入煎過的豬肉跟蘋果丁，約15分鐘後起鍋
7. 喜歡肉軟一點的話可再放入悶燒鍋一小時就可以囉~

後記: 這道真的很下飯 , 就像滷肉一樣 , 但又想減重的話, 下飯好像不太好...好矛盾喔~哈哈