材料：
低脂絞肉(瘦絞肉)
洗水淨泡水3小時以上的米
絞肉醃料：蛋白，蔥末，薑末，白胡椒粉，醬油，鹽，糖，香油，米酒
做法：
1.絞肉用醃料拌勻
2.摔打絞肉使肉質更有彈性
3.用手把絞肉捏成丸狀
4,.把肉丸外表都沾上泡過水的白米
5.將丸子排列在有洞的蒸盤上
6.放入電鍋，外鍋加一杯水蒸熟
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